|
|
Pikante Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2,5 dl tomatensap
2,5 dl wijnazijn
2 theel worcestersaus
50 gr ui, kleingesneden
4 theel verse basilicum of 2 theel gedroogde basilicum
zout
versgemalen zwarte peper
vloeibaar zoetstof, naar smaak
Voorbereiding:
Variatie:
Voeg 4 theelepels geraspte mierikswortel aan de saus toe. Deze saus smaakt heerlijk bij koude kip of kalkoen.
Bereidingswijze:
1. Doe alle ingredienten in een pan en breng ze aan de kook.
2. Dek de pan af en laat de saus 1 uur zachtjes koken of zolang tot de saus de juiste dikte heeft gekregen. Breng de saus op smaak met zout en peper.
3. U kunt deze saus, wanneer u hem in de pot met schroefdeksel doet, tot 1 week in de koelkast bewaren.
|
|
|